Показать сообщение отдельно
Старый 07.02.2007, 12:00   #5
odin
Зубна фєя
 
Аватар для odin
 

Регистрация: 17.02.2005
Адрес: Інтернет
Сообщений: 769
Вес репутации: 52 odin дуже позитивна особистістьodin дуже позитивна особистістьodin дуже позитивна особистість
Отправить сообщение для odin с помощью ICQ Отправить сообщение для odin с помощью Skype™
По умолчанию

давно вже пробував готувати таку піццу - дещо нетипова, особливо тісто, але мені дуже сподобалось. принаймні набагато краще, ніж на готовий блін наложити всього і *підіргіти*.
чекаю Ваших рецензій :)
і пам'ятайте - не флудити - тільки рецепти і рецензії!!!


інгредієнти: (на 2 великі штуки)
400 гр. муки
4 помідора
2 цибулини
200 гр масла
200-300 гр сметани
500 гр вареної ковбаси (можна і не вареної)
500 гр твердого сиру
майонез, кетчуп
можна маслини чи оливки..
1 яйце
і можна якийсь ще соус, соєвий або ткемалі
(це я не кидав, бо не було - так біло написано в оригінальному рецепті)

пару літрів пива :)

тісто: в сметану залити розплавлене масло і туди кинути муку і розмішати...
поділити на 2 куски, розкатати товщиною в 5 мм..

начинка: цибулю, ковбасу, помідори дрібно порізати і залити туди кетчуп і майонез (так щоб було як салат олівє, можна трохи рідкіше)..
туди добавляєте соус за смаком (я не кидав)

тісто покласти на дечку і там вже накладати начинку (тільки не перш начинку, а потім перенос на деку бо розлізеться все)...
дечку перед цим змастити олією

потім загорнути злегка краї піци і змастити яйцем (щоб рум"яні були)

духовка має бути зазделегідь розігріта до 180 гр. цельсія..
туди кладете піцу і хай там лежить десь 20 хв. потім виймаєте і
посипаєте крупно накришеним сиром, знов ставите в духовку (теж десь 20 хв)...

смачного!!!
__________________
http://ua-rik.ya.ru/ - блог
Фотокнига - хобі
odin вне форума